A Riviera Maybourne - a nova joia de Roquebrune-Cap-Martin

A Riviera Maybourne - a nova joia de Roquebrune-Cap-Martin

Empoleirado no topo dos colossais penhascos de Roquebrune-Cap-Martin é a deslumbrante arquitetura moderna do hotel The Maybourne Riviera. Idealmente localizado numa das zonas mais sedutoras do mundo, entre o Mónaco e Menton, e oferecendo vistas inigualáveis sobre o Mónaco, este hotel ultra-luxuoso abriu as suas portas no verão de 2021. Anteriormente sede do hotel Vista Palace, esta nova villa teve de ultrapassar uma grande controvérsia devido às preocupações dos habitantes locais e das associações ambientalistas quanto à segurança das falésias sobre as quais se realizavam as obras. Seis anos e 100.000.000 euros depois, este projeto espetacular foi finalmente concluído.

Com um design exterior requintado de Jean-Michel Wilmotte, este hotel oferece um total de 69 quartos e suites, todos com vista para o mar a partir de terraços privados, uma piscina infinita de cortar a respiração e um spa de bem-estar a ser inaugurado em breve, bem como uma oferta elaborada de delícias culinárias, tão impressionante que já se estabeleceu como uma "visita obrigatória" em qualquer lista de gastrónomos.

Inspirados pelos "ritmos da terra e do mar", o chef argentino Mauro Colagreco, com 3 estrelas Michelin, e o célebre chef francês Jean-Georges Vongerichten criaram uma impressionante variedade de menus nos seguintes estabelecimentos deste elaborado hotel:

CETO

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Experiência de alta cozinha inspirada nas constelações de água e na mitologia grega, celebrando as dádivas do mar. A deslumbrante sala de jantar convida os hóspedes a deliciarem-se simultaneamente com as mais impressionantes criações culinárias e com as vistas para o mar

Restaurante Riviera

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Com vista para o Mar Mediterrâneo, este belo restaurante presta homenagem aos pratos locais e aos sabores tradicionais do Mediterrâneo. Este restaurante também apresenta uma experiência especial de Hora do Chá, onde os hóspedes são convidados a deliciar-se com bolos habilmente elaborados e chás requintados.

Bar e terraço da piscina

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Desfrute de cocktails refrescantes e pizzas em forno de lenha enquanto relaxa à beira da piscina e desfruta de vistas reais sobre o Mónaco e o mar Mediterrâneo. O Pool Bar & Terrace continua a oferecer as delícias culinárias enquanto se banha sob o sol dourado.

Le Piano Bar

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Um salão elegante e o local perfeito para descontrair ou relaxar durante a sua estadia na Riviera Francesa é o belo Piano Bar. Oferecendo tapas inspiradas na Provença e ingredientes de origem local, como o gin com infusão de ervas da Provença, este ambiente romântico ostenta um piano Steinway e uma atmosfera relaxante para todos os que o acolhem.

Riviera Playa

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Este restaurante à beira-mar oferece um menu mediterrânico especial de sabores sumptuosos concebido pelo chef Mauro Colagreco. Oferecendo vinhos locais e o marisco mais fresco, este é o cenário perfeito para saltar para as águas cintilantes entre as refeições.

Este estabelecimento tornou-se rapidamente num destino culinário para aqueles que visitam a Riviera Francesa. Desde a sua arquitetura impressionante até à sua cozinha memorável, o Maybourne Riviera deixará certamente os hóspedes a desejar mais!

Visitar Sítio Web da Riviera Maybourne para fazer reservas num destes restaurantes de vanguarda.

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