История розового вина

История розового вина
история розы
Розовое вино - любимый летний напиток на юге Франции, и считается, что его привезли в Прованс древние греки. Для многих, кто отдыхает или, более того, живет на юге Франции, одним из самых ярких впечатлений является изобилие превосходного вина Rosé, которое является идеальным аперитивом под жарким средиземноморским солнцем. Лучше всего подавать его охлажденным, "розовое" вино можно пить перед ужином, наслаждаясь видами из окна. Аренда виллы на Кап д'Антибнапример. Оно также прекрасно в качестве сопровождения к аппетитным блюдам средиземноморской кухни, которые подаются во множестве превосходных ресторанов рядом с нашим портфелем эксклюзивной недвижимости на Кап д'Антиб. Многие ошибочно полагают, что вино Rosé - это смесь красного и белого вина. На самом деле, этот напиток, который с 2008 года стал во Франции самым продаваемым белым вином, изготавливается исключительно из фиолетового или черного винограда, а розовый оттенок ему придает кожица, которая находится в контакте с соком лишь очень короткое время. Искусство виноделия, которое до сих пор могут оценить воочию те, кто отдыхает на арендованной вилле на Кап д'Антиб, было завезено в Прованс примерно в 600 году до нашей эры древними греками, которым, как считается, особенно нравились вина бледных оттенков. А к тому времени, когда в 125 году до нашей эры сюда добрались римляне, розовое вино, производимое здесь, завоевало репутацию половина пути В Средиземноморье вино славится своим превосходством. Статус вина, которое следует пить, был подтвержден в XIV веке, когда оно стало рассматриваться как столь необходимый источник дохода для монастырей в этом районе. Многие из виноградников, большое количество которых находится в нескольких минутах езды от нашей недвижимости на Кап д'Антиб, были затем захвачены дворянами, завидовавшими богатству, которое они создавали, и вино Rosé стало избранным напитком королей и аристократов. С развитием туризма производство розового вина на юге Франции значительно увеличилось, и более 80 процентов вина, производимого в этом уголке Франции, является "розовым". В настоящее время в регионе существует три AOC (Appellations d'Origine Contrôlée): Кот-де-Прованс, Кот-Варуа-ан-Прованс и Кот-д'Экс-ан-Прованс. Основные сорта роз, которые можно найти на виноградниках и в супермаркетах рядом с нашей недвижимостью на Кап д'Антиб, - это Гренаш, Сира, Цинсо, Кариньян, Мурведр, Кунуаз и Тибурен.

Leave a Reply

Your email address will not be published.